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Seminario: «Microbioma, fermentados y probióticos: nuestra experiencia en el INLAIN»
4 abril, 2023| 10:30 : 12:00 CMT
El martes 4 de abril a las 10.15 horas, realizaremos el 3er Seminario CEFYBO del ciclo 2023.
En esta ocasión recibiremos al Dr. Gabriel Vinderola
quien nos presentará su charla titulada:
» Microbioma, fermentados y probióticos: nuestra experiencia en el INLAIN «.
El Dr. Gabriel Vinderola es Investigador Principal de CONICET, trabaja en el Instituto de Lactología Industrial (INLAIN) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL)-CONICET, Santa Fe y es Profesor Asociado de la Cátedra de Microbiología de la Facultad de Ingeniería Química de la UNL.
Trabaja en el desarrollo de cultivos lácticos y probióticos aislados de leche materna.